Щука в сливочном соусе.

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Щука в сливочном соусеПриготовление

Разделывается как обычно филе, раскладывается на разделочной доске, поливается соком лимона, одну и вторую сторону. Посыпается солью и откладывается на 20 минут. Порезать куски на маленькие, если маленькая сковородка. Дальше, переложить кусочки в муку.
Сливочное масло растопить на сковороде, и к нему добавить любого растительного, чтобы не пригорело. Ложится рыба на кипящее масло и обжаривается. После чего переворачивается

Чтобы сыр примешался с соусом, необходимо, взболтать сковородку. Мелко режется зелень. Добавляется сверху петрушка. Можно для аромата налить алкогольный напиток, например вино. И насыпается свежее молотый перец. После приготовления, блюдо снимается с плиты.

На гарнир можно добавить картошку, немного риса и отварную морковку.

На тарелку выложить рыбу. Половником полить сверху соус. Добавить немного свежей зелени, морковки для украшения.

Вам также может понравиться:

Осетрина к празднику Перед тем, как рассказывать об этом блюде, немного акцентируем внимание на том, какой должна быть наша рыба. Идеальным вариантом будет приобретение ос...
Рецепт запеченного в соли судака... В преддверии любого праздника каждая хозяйка ломает голову, чем бы таким вкусным и оригинальным удивить гостей. Салаты приготовлены, традиционное мясн...
Форель, запеченная под овощами и сметаной... Морковь свежая, шампиньоны, болгарский перец. Обжаривается частями. Заливается сметанной и медленно запекается. Сначала разделывается рыба и вырезает...
Фаршированная щука Приготовить фаршированную щуку – это целое искусство, но поверьте, результат будет стоить потраченных усилий. Рыбка, приготовленная по этому рецепту,...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *