Рубрика: Блюда из рыбы

Зразы из рыбы с рассыпчатым рисом и белым соусом 2

Зразы из рыбы с рассыпчатым рисом и белым соусом

Для приготовления этого блюда необходимо взять любую речную рыбу, почистить её от чешуи, выпотрошить внутренности, разрезать на два пласта по позвоночнику, отделить все кости и перекрутить филе на мясорубке. В полученный...

Рецепт запеченного в соли судака 0

Рецепт запеченного в соли судака

В преддверии любого праздника каждая хозяйка ломает голову, чем бы таким вкусным и оригинальным удивить гостей. Салаты приготовлены, традиционное мясное горячее блюдо и сладкий десерт тоже… Но чтобы еще такого поставить...

Судак с овощами 0

Судак с овощами

Приготовление: Судак разделывается, отделяется голова, внутренности, отрезается филе с обеих сторон, режется пластинами. Остатки костей, кожуры можно использовать для супчика. Два кусочка филе полить соком лимона, либо лайма, либо уксуса, чтобы...

Судак по-польски 0

Судак по-польски

Разделка рыбы Отделить голову, плавники, распороть, вытащить внутренности, убрать чешую. Надрезать плавники и убрать. Нарезать по 4 см кусочки каждая. Приготовление После чего отварить немного в небольшом количестве воды. Вода должна...

Фаршированный карп 0

Фаршированный карп

Разделка рыбы: Сдирается с кожи шелуха и откладывается в сторону, но не выбрасывается, поскольку она потом ляжет на дно кастрюли, чтобы рыба не пригорела. Почистить рыбу, промыть, отрезать голову и нарезать...

Судак фаршированный 0

Судак фаршированный

Для приготовления этого блюда нужно взять крупного судака, аккуратно отрезать ему голову, выпотрошить, промыть всё проточной водой и нарезать порционными кусками. Из каждого кусочка аккуратно вырезать мякоть, старайтесь не повредить кожу,...

Рыбный пирог 0

Рыбный пирог

Для приготовления рыбного пирога нужно отварить рыбу, рис, яйца; репчатый лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, поставить дрожжевое тесто. Для приготовления дрожжевого теста нужно взять большую миску, влить туда...

Щука в сливочном соусе 0

Щука в сливочном соусе.

Приготовление Разделывается как обычно филе, раскладывается на разделочной доске, поливается соком лимона, одну и вторую сторону. Посыпается солью и откладывается на 20 минут. Порезать куски на маленькие, если маленькая сковородка. Дальше,...