Печенка по-испански

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Печенка по-испански

Рецепт для микроволновой печи.

На две порции готового блюда берем: 350 г. говяжьей или свиной печенки, одну луковицу, зубок чеснока, петрушку, 40 грамм белого вина, черный перец горошком, 2 ст. л. любого масла растительного, 1 ст. л. сухарей, тмин, молотый красный перец, корица, соль.

В специальную посуду положить промытую и очищенную от пленок печень. Налить воды, так чтобы полностью покрыть печенку. Влить в воду вино, добавить горошины черного перца. Кастрюлю плотно закрыть и тушить пять минут на полной мощности. В другую посуду налить растительного масла, добавить мелко порезанные чеснок и лук, влить немного воды. Готовить в течение 3 минут в открытой посуде, на полной мощности. После этого добавить тмин, красный перец, корицу и мелко порубленную зелень.

Протушить все это еще около полутора минут. Порезанную на порционные кусочки готовую печенку переложить к овощам и добавить бульон, в котором печенка варилась. Сверху посыпать панировочными сухарями и проварить еще на полной мощности, в течение одной минуты. К приготовленной печенке можно подавать нарезанный лимон (как закуска) или отварной картофель (основное блюдо).

Вам также может понравиться:

Отбивные из свинины Отбивные из свинины - Вы пробовали что-нибудь из польской кухни? Я, до недавнего времени, нет. Но, так случилось, что одна наша подруга, большая любит...
Индейка «Медовая» Область применения меда достаточно широка – медицина (он содержится в различных настойках, сиропах), косметология (крема, и прочее), кулинария (испо...
Холодный мясной пирог 2 ст. муки, холодное сливочное масло – 100г, третья часть чайной ложки соли. Сложите это все в глубокую миску и порубите ножом тесто до мелкой крошки....
Мясные рулетики по-чешски. Мясные рулетики по-чешски. - Если решите побаловать родных и близких вкусным и оригинальным мясным блюдом, то следует приготовить небольшие рулетики и...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *