История и приготовление морса

История и приготовление морсаС самого детства нам рассказывали, что морс это напиток, который имеет кисло-сладкий вкус и в него добавляется сок фруктов или ягод. Оказывается, такая история неправдива, так как процесс приготовления данного напитка намного сложнее. Напиток начал свою историю еще с Древней Руси, им тогда утоляли жажду, но назывался он «мурс», что означает «вода с медом».В древности для приготовления напитка использовали лесные ягоды, так как только благодаря им можно было получить прекрасный вкус и аромат. При этом с помощью такого напитка не только утоляли жажду, но и лечили простудные заболевания. Так как, используя бруснику, клюкву или чернику можно укрепить иммунную систему, повысить аппетит, ведь эти ягоды наполнены витаминами.

 

Изготавливаются также морсы в сочетании ягоды-фрукты, фрукты-ягоды или фрукты-овощи. Для придания изысканного вкуса добавляется цедра лимона или апельсина. А вместо сахара, зачастую, используют мед. Если Вы решили использовать мед, то помните, что данный продукт нельзя перегревать, иначе он станет вредным для здоровья.

 

Подавать такой напиток можно в стаканах, либо в кувшине, при этом кусочки льда в летнее время стану не только украшением, но и сделают вкус напитка свежее. В зимнее время года, напиток можно слегка подогревать.

 

Рецепт приготовления брусничного морса: возьмите бруснику, воду, сахар или мед.

Перед приготовлением моем ягоды, перебираем, после разминаем и выжимаем сок  и ставим его в холодильник. Пока сок находится в холодильнике, возьмите выжимки, залейте их водой и доведите до кипения. Теперь снимаем с плиты, полученную массу процеживаем и соединяем с соком, туда же добавляем сахар или мед. Тщательно перемешиваем и все, наш сок готов.

Вам также может понравиться:

Эг-ног – способ приготовления и подачи... Очень старый напиток, родиной которого является Шотландия. В переводе означает яичное пиво. Обычное приготовление напитка состоит из алкогольного вина...
Молочный коктейль с клубникой... Данный напиток является очень старым, но и по сей день остается очень востребованным в заведениях, в которых подают самые разные коктейли. Очень не ка...
Квас «Петровский» Скоро наступят жаркие деньки, а это значит, что наступило время вкусных напитков утоляющих жажду. Квас один из самых лучших напитков, которые утоляют ...
Зеленые коктейли — залог здоровья... Сколько раз в день Вы, например, употребляете в пищу зелень? Два? Три? Не хочется Вас огорчать, но этого недостаточно. Все дело в том, что витамины, н...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *