Пицца рыбная с авокадо

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Пицца рыбная с авокадоДрожжевое тесто раскатать и выложить пластом на противень. Не забыть смазать противень маслом или жиром.
Треску отварить в воде с добавлением соли, перца, лаврового листа и уксуса, остудить. Салат и кресс-салат промыть, отделить стебли, мелко порубить и тоже приправить уксусом. Филе трески и салаки мелко нарезать вместе с луком. Авокадо порезать дольками, семечки отделить, залить белым вином и оставить мариноваться на 15 минут.
На салат выкладывается слой рыбы, крабов, посыпается луком. Сверху кладутся ломтики авокадо, сбрызгивается маслом и запекается в духовке около 20 минут.

Ингредиенты для теста: мука— 250 г, сливочное масло — 50 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2 ч. ложки, молоко — 100 г.

Для начинки: треска (филе) — 600 г, крабы — 100 г, салака в масле (филе) — 30 г, белое вино — 70 г, уксус — 3 ст. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, мякоть авокадо — 3 шт., листовой салат — 1 кочан, репчатый лук— 1 шт., сахар — 1 ч. ложка, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Вам также может понравиться:

Пицца с яблоками и копченой рыбой... В первую очередь нужно приготовить тесто, для него вам понадобится двести семьдесят пять грамм муки, двадцать пять грамм дрожжей, пятьдесят грамм слив...
Неаполитанская пицца Как гласит классический неаполитанский рецепт пиццы, для ее приготовления требуется 1,8кг муки и литр воды. Дрожжей надо брать 2-3% от веса муки. Тест...
Пицца с плавлеными сырками Пицца сейчас является одним из самых любимых блюд на выходные и праздники. Многие заказывают пиццу на дом, но нет ничего проще, чем приготовить домашн...
Пицца с ветчиной рецепт Пицца с ветчиной рецепт: Сделать дрожжевое тесто, дать ему созреть, вымесить тщательно еще раз. Раскатываем пласт толщиной в полсантиметра, и выкла...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *