Пицца рыбная с авокадо

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Пицца рыбная с авокадоДрожжевое тесто раскатать и выложить пластом на противень. Не забыть смазать противень маслом или жиром.
Треску отварить в воде с добавлением соли, перца, лаврового листа и уксуса, остудить. Салат и кресс-салат промыть, отделить стебли, мелко порубить и тоже приправить уксусом. Филе трески и салаки мелко нарезать вместе с луком. Авокадо порезать дольками, семечки отделить, залить белым вином и оставить мариноваться на 15 минут.
На салат выкладывается слой рыбы, крабов, посыпается луком. Сверху кладутся ломтики авокадо, сбрызгивается маслом и запекается в духовке около 20 минут.

Ингредиенты для теста: мука— 250 г, сливочное масло — 50 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2 ч. ложки, молоко — 100 г.

Для начинки: треска (филе) — 600 г, крабы — 100 г, салака в масле (филе) — 30 г, белое вино — 70 г, уксус — 3 ст. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, мякоть авокадо — 3 шт., листовой салат — 1 кочан, репчатый лук— 1 шт., сахар — 1 ч. ложка, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Вам также может понравиться:

Неаполитанская пицца Как гласит классический неаполитанский рецепт пиццы, для ее приготовления требуется 1,8кг муки и литр воды. Дрожжей надо брать 2-3% от веса муки. Тест...
Пицца «Экзотика» Готовим слоеное тесто из муки, сметаны и масла, ставим на 20 минут в холод. После этого раскатываем в пласт толщиной 6-7 мм, выкладываем на предварите...
Пицца рецепт ассорти Мясо любого сорта нарезаем небольшими ломтиками, слегка обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Лук режем кол...
Пицца-Рулет рецепт приготовления.... Пицца — это очень вкусно. Но вот взять в дорогу или на пикник такое лакомство неудобно. С тонких кусочков начинка так и норовит выпасть. Поэтому для т...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *