Блинчики на молоке — готовим вкусный завтрак!
Хорошее утро начинается с вкусных, ароматных и питательных блинчиков! Это также и лучшее угощение на Масленицу. Многие хозяйки пробуют различные новые рецепты. Сейчас можно найти способы приготовления блинов с использованием воды, кефира, сыворотки и даже пива. Мы же будем готовить наши блинчики по классическому рецепту на молоке. Особенность этого рецепта в том, что тесто получается воздушным и без комочков.
Подпишись на наш Инстаграмм и лови отличные рецепты у себя в ленте!
ЖМИ
| Порции |
|
- 2 шт. Крупных куриных яйца
- 600 мл. Молока
- 9 ст. л. Муки
- 2 ст. л. Сахара (без горки)
- 2-3 ст. л. Растительного масла
- Сода
- 2 щепотки Соли
- Ванилин
Ингредиенты
|
|
- Выливаем молоко в чашу, в которой будем взбивать тесто для блинчиков. Добавляем туда два яйца. Чаша должна быть емкостью не менее 3 литров, иначе взбиваемая масса перельется через ее края.
- К молоку можно добавить соду, но только в том случае, если оно начинает скисаться. Стоит сказать, что для приготовления блинов можно использовать несвежее молоко. При этом оно должно быть натуральным, то есть его срок годности не может превышать 7 суток. При использовании несвежего порошкового молока можно получить отравление.
- Взбиваем наши продукты в течение 1 минуты на максимальной скорости.
- Затем добавляем сахар. Потом - подсолнечное масло, муку, ванилин, соль.
- В итоге у нас получается такое воздушное тесто.
- Смазываем нашу сковороду подсолнечным маслом при помощи ватного диска и хорошо ее прогреваем.
- Половником дозируем тесто для каждого блина и распределяем его по сковороде.
- Когда края блинчика начнут слегка темнеть, его следует переворачивать.
- Вторая сторона блина поджаривается около двух минут.
- В конце жарки каждый блин можно промазать, по желанию, сливочным маслом. Очень хорошо блинчики, приготовленные по этому рецепту, сочетаются с медом, вареньем, сметаной. Для того, чтобы сэкономить время утром, тесто для блинчиков можно приготовить вечером и поставить на ночь в холодильник.
Если вам понравился наш рецепт приготовления блинчиков на молоке, то обязательно поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях через кнопки вверху рецепта. Так же нам хотелось бы видеть ваши комментарии по поводу того - понравился вам рецепт или нет, хотите ли вы его приготовить или может быть уже приготовили? Комментарий можно оставить внизу страницы. Нам важно ваше мнение. Заранее спасибо!
Свежие комментарии