Как приготовить кетчуп из помидор и кабачков:
Ингредиенты
  • 3,150литра Густого томатного сока
  • 3,100кг. Очищенных кабачков (мякоти)
  • 6шт. Моркови
  • 10шт. Болгарского перца
  • 3головки Чеснока
  • 185грамм Сахара
  • 375мл. Масла подсолнечного
  • 125мл. Уксуса
  • 22грамма Мелкой соли
Инструкции
  1. Сок уварить до бурного кипения.
  2. Морковку натереть на тёрке с самыми мелкими отверстиями и пересыпать получившуюся стружку в томат. Уваривать дальше на протяжении 20 — 22 минут.
  3. Посыпать сахаром, полить маслом. Вскипятить и всыпать, мелко резанный перец, потом кабачки, так же мелко порезанные.
  4. На малом огне уваривать до кипения, а потом ещё варить на протяжении 37 — 42 минуты.
  5. Чеснок искрошить и добавить в кетчуп, полить уксусом. Уваривать ещё 4 — 6 минут, а потом остывший кетчуп разложить по чистой таре и укупорить.
Примечания для рецепта

Если вам понравился наш рецепт приготовления домашнего кетчупа, то обязательно поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях через кнопки вверху рецепта. Так же нам хотелось бы видеть ваши комментарии по поводу того — понравился вам рецепт или нет, хотите ли вы его приготовить или может быть уже приготовили? Комментарий можно оставить внизу страницы. Нам важно ваше мнение. Заранее спасибо!

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Закуска из баклажанов – ну просто красота!... Для приготовления закуски из баклажанов, необходимо приготовить следующий набор ингредиентов: один кг баклажан, пол килограмма репчатого лука, 600 гра...
Консервированные баклажаны... Для приготовления консервированных баклажан, необходимо приготовить следующие ингредиенты из расчета на десять порций: один кг баклажан, две ст.ложки ...
Тесто для пирогов Тесто для пирогов - Каждая хозяйка хочет уметь вкусно готовить, и рано или поздно, у каждой появляется желание испечь пироги. Вкусные и пушистые, кото...
Квашеная капуста Как правило, квашение капусты происходит в деревянных, достаточно прочных кадках, но если брать небольшое количество капусты, её можно квасить и в сте...