Крем-суп из шампиньонов — рецепт + ВИДЕО!

Сегодня для вас мы приготовили рецепт очень вкусного, нежного и ароматного супа-пюре из шампиньонов. Приготовить такой крем-суп не составляет особого труда. Готовиться он очень быстро, а своими вкусовыми качествами этот суп обязательно порадует вас и ваших родных и близких!

Крем-суп из шампиньонов

Подпишись на наш Instagram и лови отличные рецепты у себя в ленте!

ЖМИ

 

                 СМОТРЕТЬ ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ                                                                            

Распечатать рецепт

Крем-суп из шампиньонов - рецепт + ВИДЕО!

Блюдо

Первые блюда

Порции

Ингредиенты

• 130 грамм Капусты цветной
• 130 грамм Шампиньонов
• 30 грамм Лука репчатого
• 40 грамм Масла сливочного
• 100 грамм Жирных сливок (33%)
• 300 мл. Кипяченой воды
• соль, перец по вкусу

Блюдо Первые блюда Порции Ингредиенты 130 грамм Капусты цветной 130 грамм Шампиньонов 30 грамм Лука репчатого 40 грамм Масла сливочного 100 грамм Жирных сливок (33%) 300 мл. Кипяченой воды соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны необходимо нарезать тонкими слайсами.
2. Цветную капусту разделить на соцветия
3. Лук нарезать полукольцами
4. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло. И обжариваем лук на среднем огне в течение нескольких минут.
5. Затем добавляем к луку шампиньоны и так же обжарившем их несколько минут на среднем огне.
6. После добавляем цветную капусту, солим и перчим по вкусу и продолжаем обжаривать всё несколько минут на среднем огне.
7. Выливаем в сковороду сливки с жирность 33% и тщательно все перемешиваем. Добавляем 300 мл. горячей воды и тушим всё 5-7 минут на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
8. Далее необходимо все тщательно измельчить бледером до однородной массы и можно подавать к столу, предварительно украсив суп зеленью и тоненьким кусочками шампиньнов. Такой супчик будет очень вкусным если его подать с гренками.

Примечания для рецепта

Если вам понравился наш рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов, то обязательно поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях через кнопки вверху рецепта. Так же нам хотелось бы видеть ваши комментарии по поводу того - понравился вам рецепт или нет, хотите ли вы его приготовить или может быть уже приготовили? Комментарий можно оставить внизу страницы. Нам важно ваше мнение. Заранее спасибо!

Приятного аппетита!