Крем-суп из шампиньонов — рецепт + ВИДЕО!
Сегодня для вас мы приготовили рецепт очень вкусного, нежного и ароматного супа-пюре из шампиньонов. Приготовить такой крем-суп не составляет особого труда. Готовиться он очень быстро, а своими вкусовыми качествами этот суп обязательно порадует вас и ваших родных и близких!
Крем-суп из шампиньонов
Подпишись на наш Instagram и лови отличные рецепты у себя в ленте!
ЖМИ
СМОТРЕТЬ ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ 
| Порции |
|
- 130 грамм Капусты цветной
- 130 грамм Шампиньонов
- 30 грамм Лука репчатого
- 40 грамм Масла сливочного
- 100 грамм Жирных сливок (33%)
- 300 мл. Кипяченой воды
- соль, перец по вкусу
Ингредиенты
|
|
- Шампиньоны необходимо нарезать тонкими слайсами.
- Цветную капусту разделить на соцветия
- Лук нарезать полукольцами
- На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло. И обжариваем лук на среднем огне в течение нескольких минут.
- Затем добавляем к луку шампиньоны и так же обжарившем их несколько минут на среднем огне.
- После добавляем цветную капусту, солим и перчим по вкусу и продолжаем обжаривать всё несколько минут на среднем огне.
- Выливаем в сковороду сливки с жирность 33% и тщательно все перемешиваем. Добавляем 300 мл. горячей воды и тушим всё 5-7 минут на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
- Далее необходимо все тщательно измельчить бледером до однородной массы и можно подавать к столу, предварительно украсив суп зеленью и тоненьким кусочками шампиньнов. Такой супчик будет очень вкусным если его подать с гренками.
Если вам понравился наш рецепт приготовления крем-супа из шампиньонов, то обязательно поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях через кнопки вверху рецепта. Так же нам хотелось бы видеть ваши комментарии по поводу того - понравился вам рецепт или нет, хотите ли вы его приготовить или может быть уже приготовили? Комментарий можно оставить внизу страницы. Нам важно ваше мнение. Заранее спасибо!
Свежие комментарии