Как приготовить оливье?

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Вы знаете как готовить оливье?Многие любят и умеют готовить прекрасный символ встречи Нового года — салат Оливье, однако мало кто из нас знает настоящий классический рецепт этого блюда. Мы готовим Оливье по тем рецептам, которые использовали мамы и бабушки, однако забываем о том, что рецепт многие годы изменялся.

Наша страна пережила много трагедий и катаклизмов, в некоторые годы невозможно было достать майонез и колбасу, однако наличие салата на столе всегда свидетельствовало о том, что мы существуем, любим и живем. В разные периоды нашей истории одни продукты заменяли другие и то, что мы сейчас называем салатом Оливье, не является настоящим классическим рецептом того салата, который был придуман поваром Люсьеном Оливье.

Как приготовить оливье?

В оригинальном рецепте присутствовали рябчики, раковые шейки, каперсы, оливки, картофель, огурцы и листья салата. Если вы мечтаете попробовать салат, который был приготовлен знаменитым поваром, не забудьте его заправить соусом провансаль и соей кабуль. Уложите слоями продукты на большое салатное блюдо, очень хорошо охладите и подайте к столу. Прочувствуйте этот удивительный вкус и не забудьте достать миску любимого привычного оливье, даже если он является не совсем таковым.

Вам также может понравиться:

Салат Весенний Ингредиенты для приготовления 6 порций «Весеннего салата»: 4 столовых ложки оливкового масла 2 столовые ложки красного винного уксуса 1 зуб...
Салат с стручковой фасолью и свеклой. Пошаговый ре... Сегодня для читателей нашего сайта мы приготовили вкусный и ароматный салат из стручковой фасоли и бурка (свеклы). Этот салат хорош в любой ипостаси. ...
Салат с красной икрой Кулинарный шедевр из морепродуктов, салат с красной икрой, бесконечно полезен в плане укрепления здоровья. Красная икра, представленная как необхо...
Рецепт вкусного мясного салата «Колорадо»... Настоящей находкой для нас стал салат «Колорадо», придуманный по случаю пикника с заграничными друзьями. В нашей семье его очень любят за яркость, све...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *