Соус тартар – чудо соус

Соус тартар – чудо соусДля приготовления соуса-тартар необходимо приготовить следующий набор ингредиентов:

— винный уксус -2.ч.л;

— три сваренные вкрутую желтка;

— оливковое масло(200 гр);

— одна ч.ложка горчицы;

— два маринованных огурца;

— одна луковица;

— пару ст.ложек лука –резанца;

— соль, перец по вкусу;

— одна ст.ложка нашинкованной петрушки.

Готовим в такой последовательности:

Все ингредиенты укладываем в блендер и перемешиваем до получения мелкой массы. Далее полученную смесь заливаем оливковым маслом и даем соусу настояться в течение нескольких часов.

Разминаем яичные желтки, добавляем к ним уксус, соль, горчицу, перец, немного оливкового масла, при этом постоянно помешивая. Далее добавляем зелень петрушки, специи, лук и огурцы и также все перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Грибное сациви – быстро и очень вкусно... Для приготовления грибного сациви нам потребуется: 300 грамм шампиньонов, грецкий орех (100 ядер), одна крупная луковица, чеснок (4 зубка), растительн...
Домашний майонез – способ приготовления... Сегодня, сложно представить любую кухню без использования в ней майонеза. До получения свое известности, майонез включал несколько другой состав ингре...
Итальянский соус ПЕСТО Итальянский соус «Песто» является традиционным дополнением к макаронам, а также может использоваться в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а т...
Ткемали соус из слив Ткемали соус из слив - Сегодня мы с вами будем готовить самый популярный грузинский соус к мясу. Это соус "Ткемали" Название этого соуса про...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *