Торт Ежик рецепт

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Торт Ежик рецепт
Торт Ежик рецепт:

Тесто:150 грамм сметаны, 600 грамм муки, половину пачки масла, 1 стакана сахарной пудры, 1 желток, 1 десертная ложка пекарского порошка.
Тесто вымесить и убрать в холодильник на ночь. Часть холодной массы провертеть через мясорубку. Каждую получившуюся «макаронину» поместить на противень и испечь в духовке. Из оставшегося теста слепить колючки для ежа, фрукты (яблоко, грушу), гриб. Их тоже запечь.

Крем: 3 яйца взбить со стаканом сахара, насыпать 3 большие ложки муки. Старательно перемешать и влить 400 миллилитров молока. Варить до образования густой массы, затем остудить. 400 грамм масла размешать с сахарной пудрой. В эту смесь добавлять готовую охлажденную массу. Прибавить сок лимона и его цедру.
Испеченные «макаронины» сломать на небольшие кусочки, перемешать с кремом и сформировать тело ежика. Сверху поставить колючки, яблоко, грушу, гриб. Убрать в холодильник на время. Холодного ежика полить топленым шоколадом. Глазки и нос ежику сделать из изюма.

Альтернативой выпеченным иголочкам из теста могут служить очищенные семена подсолнуха или очищенные семена тыквы. Нужно ровными рядами воткнуть семечки по поверхности всего торта.

Вам также может понравиться:

Торт Африка Желтки от 6 яиц взбивать со 120 граммами сахарной пудры до образования пенообразной массы. Добавить пену из белков и 120 грамм муки. Получится легкое ...
Торт ежевичный Тесто: 3 желтка отделить от белков. Белки взбить с 2 десертными ложками лимонного сока и 3 большими ложками теплой воды в плотную пену. Добавить 75 гр...
Торт Черная роза Рецепт этого торта возник во времена дефицита продуктов, когда не было такого разнообразия в выборе тортов. Безе 1: 3 яичных белка смешать с большой ...
Торт Зефир Для одной порции теста смешать 25 грамм сметаны с 1 яйцом, 1 ложкой какао, стаканом муки и щепоткой соды. В итоге должна получиться однородная смесь. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *