Торт Любимая женщина

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Торт Любимая женщинаПтичье молоко: взять 4 куриные яйца, отделить белки. В белки добавить 200 грамм сахарной пудры. Перемешать при помощи миксера до образования крутой пены. В пену добавить немножко лимонной кислоты и большую ложку желатина, разведенного в 4 ложках воды. Еще раз перемешать миксером, чтобы получилась очень густая масса.
Крем: 300 грамм размягченного масла смешать с половиной банки сгущенки. Взбить с помощью миксера. В итоге крем должен получиться густой консистенции.
На плоское блюдо выложить 200 грамм безе (купить в магазине). Выкладывать очень плотно, скрепляя безе между собой кремом. Сначала выложить дно блюда, затем смазать кремом и опять выложить безе.

Основу торта перетянуть бумажной лентой (15 – 18 сантиметров) и закрепить ее, чтобы форма под «птичье молоко» не распадалась.

Готовое птичье молоко залить в форму, сверху безе, и убрать в холод на 40 минут. Холодный торт извлечь, аккуратно убрать бумагу и украсить шоколадной стружкой, орехами, фруктами или кондитерской посыпкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *