Хрустящая рыба по-тайски

Хрустящая рыба по-тайски

Сегодня мы для вас приготовили отличный рецепт приготовления рыбы по-тайски. Рыба получается очень хрустящей и ароматной.

Для приготовления нам понадобится:

  • 400 гр. свежей семги;
  • 100 гр. кукурузной муки;
  • Два зубчика чеснока;
  • Красный острый перчик;
  • Один лимончик;
  • Два стебелька зеленого лучка;
  • Две ложки соевого соуса;
  • Пол ложечки «тайского рыбного соуса»;
  • Щепоть коричневого сахара;
  • Пучок мяты;
  • Кусочек корня имбрного два сантиметра;
  • Пучок тархуна;
  • Ложка приправы к рыбе;
  • Две ложки арахисового масла;
  • Две ложки кунжутного масла.

Приготовление рыбы по тайскому рецепту:

  1. Сполосните рыбку, снимите кожу и уберите косточки, нарежьте тоненькими полосочками.
  2. Пересыпьте кукурузную муку в чашечку, поместите в нее кусочки рыбки и как следует, перемешайте.
  3. Почистите чеснок, нарежьте его пластиночками. Перчик вымойте, разрежьте напополам, уберите семена, порубите очень мелко. Почистите имбирь, нарежьте тоненькими полосками. Зеленый лучок вымойте, обсушите и нарежьте маленькими колечками. Тархун и мяту вымойте, обсушите и измельчите.
  4. Хорошо разогрейте сковородку. Влейте по ложке арахисового и кунжутного маслица и на сильном огоньке обжаривайте рыбку с обеих сторон до румяной корки, три минутки.
  5. Переложите рыбку на тарелочку. Сковородку оставляйте на огне. Вливайте остатки маслица, обжаривайте сначала чеснок и имбирь одну минутку, потом перчик и зеленый лучок. Добавляете сахар, соевый и рыбный соус, измельченную зелень.
  6. Добавляете приправу к рыбе, перемешиваете и готовите одну минутку. Семгу поливаете соусом и подаете к столу.

Приятного аппетита!

 

Вам также может понравиться:

Горячее блюдо за 5 минут. Как часто к Вам заходят нежданные, но желанные гости? Всегда ли у вас есть что-нибудь в холодильнике, чтобы устроить сытный перекус? А есть ли у ва...
Мясо по-французски Мясо по-французски - Вариантов приготовления мяса по-французски несколько, все они невероятно вкусные, такое блюдо украсит любой праздничный стол, в с...
Манная каша для грудничка Манная каша для грудничка - При появлении грудного ребенка в семье, многие молодые мамы сталкиваются с тем, что совершенно не умеют готовить, легкую н...
Узбекский плов — пошаговый рецепт.... Узбекский плов — пошаговый рецепт. - Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления узбекского плова из баранины. Многие люди любят плов, н...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *