Дрожжевое тесто – легче не бывает!

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

imagesЭтот рецепт дрожжевого теста порекомендую как профессиональным домохозяйкам, так и начинающим без особого стажа в кулинарии. Рецепт ценен тем, что получается он у всех и всегда. Но, что еще интересно, это тесто всегда с разным оттенком вкуса: дрожжевое, песочное, слоенное. Главное, что всегда очень-очень вкусно!

Итак, ингредиенты:

  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 стакан молока (свежего или кислого)
  • 200 г сливочного масла
  • 550 г муки

Готовится быстро и просто. Дрожжи смешиваем с солью и сахаром, перемешиваем. Заливаем молоком (если свежее, можно подогреть). Отдельно берем муку и размешиваем с теплым сливочным маслом (масло немного подогреваем в микроволновке). Затем замешиваем тесто со всеми ингредиентами и ставим на 2 часа в холодильник. Тесто может повести себя по-разному. Подняться, подняться очень, остаться в таком же объеме – переживать, совершенно не стоит. Все равно изделие у Вас получится. Помните об этом! Лепить из него можно, так же все, что Вы любите. Рулеты, пироги, пирожки, булочки, плюшки. Начинка подходит самая разнообразная. Сориентирую по объему. Сегодня, из выше указанного количества продуктов, у нас получилось 2 рулета с яблоками и сливами, и пирог с алычой и красной смородиной на противне стандартного размера. Забудьте про опары и ожидание по несколько часов с нервами «подымется — не подымется». Комфортного приготовления и приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Тесто для пирогов Тесто для пирогов - Каждая хозяйка хочет уметь вкусно готовить, и рано или поздно, у каждой появляется желание испечь пироги. Вкусные и пушистые, кото...
Икра кабачковая Для приготовления баклажанной икры необходимо приготовить следующие ингредиенты: один кг баклажан, один кг лука, один кг помидор, растительное масло, ...
Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму!... Получить удовольствие от сказочно вкусной сладости особенно приятно, если приготовить десерт самостоятельно в домашних условиях. Клубничное варенье до...
Варенье из смородины на зиму — пальчики обли... Каждое лето хочется заготовить максимальное количество вкусных и полезных фруктово-ягодных заготовок. Консервировать ягоды и фрукты лучше по мере их с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *