Корзиночки с грибным салатом

Корзиночки с грибным салатомГости уже вот-вот придут, а вы немного подзадержались по каким-то причинам и не совсем успеваете сделать задуманное. Не волнуйтесь. Есть отличный вкусный и быстрый выход из положения.
Удивительно вкусное и пикантное блюдо для многих поводов и случаев. Блюдо такое уникальное, что по вкусу подойдёт и взрослым, и детям. А своим внешним видом гармонично украсит обеденный стол и на каждый день, и для особенных торжеств.

Начнём с приготовления корзиночек. Для этого нужно взять 1 стакан муки и мягкое сливочное масло перемешать с помощью ножа, как бы перерубывая муку с маслом на кусочки, до состояния крошки. 100г сыра потереть на мелкую тёрку и выложить на отдельную тарелку. В муку с маслом добавить один желток, щепотку соли, замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.

Затем, охлажденное тесто раскатать до толщины 7-8 мм и формочкой вырезать кружочки. Формочки для корзиночек смазать маслом и выложить в них круги из теста, придав им форму корзиночек. Затем всё это отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 10-20 минут. Готовые корзиночки выложить на блюдо и дат охладиться.

В это время нужно приготовить салат. 1 луковицу мелко режим и обжариваем в масле на сковороде, сюда же добавляем нарезанные кубиками 200 г. маринованных грибов. Жарим их вместе 15-20 минут. « отварных яйца, 1 яблоко, очищенное от кожуры нарезаем кубиками, рубим мелко зелень и смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем, добавляем две столовые ложки сметаны и ещё раз перемешиваем.

Чтобы корзиночки не размякли от тёплого салата, его тоже поместите на 20 минут в холодильник. После этого, аккуратно наполните корзиночки грибным салатом и подавайте к столу. По желанию, можете блюдо, на котором будете подавать корзиночки, укусить кольцами свежих огурцов и томатов. Однако здесь фантазируйте сколько пожелаете. Главное, чтобы всё было вкусно.

Вам также может понравиться:

Вкусные кукурузные палочки В наш век пищевая промышленность порой удивляет изобилием готовых продуктов. Придя в супермаркет, можно растеряться от огромного количества пестрых уп...
Пирог ассорти Быстрый, простой в исполнении и невероятно аппетитный пирог станет нарасхват на любом застолье, поможет вам накормить внезапно нагрянувших гостей или ...
Шашлычки на шпажках из индейки... Шашлыки нельзя назвать диетическим блюдом, но наши шашлычки на шпажках из индейки являются таковым. На 100 г. шашлыка всего 255 ккал. Так что вы может...
Холодец из свиной рульки Свиной холодец самое любимое блюдо на всех праздниках. Хоть на приготовления уходит много времени, готовить его вовсе не сложно, зато вкуснятина получ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *