Подавать вместе холодец и салат “кальмар”

Понравился рецепт? Поделитесь рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Холодец
2 свиные ножки и 2 говяжьи ножки замочить в теплой воде на 1.5 часа. В большом количестве воды варить около 4 – 4.5 часов, не доливая и не открывая крышку. Затем необходимо хорошо разделать, отобрать хрящи и порезать на совсем мелкие кусочки. Готовое мясо мелко порезать, потереть морковку, чеснок и лаврик.

Это все в теплый и подселенный бульон. Все еще раз прокипятить и залить в чашки. Ножки при варке разрезать вдоль, воду следует сразу подсолить.
Кальмар
Нарезку произвести соломками 200 г филе (заранее олажденное) отваренных кальмаров и отваренные до готовности 2 средней величины морковки. Две головки лука нарезать полукольцами. Яблоки потереть на крупной терке. Все совместить, аккуратно перемешать, посолить, поперчить, сочком половины лимона и майонезом. Выложить все в салатник. Готовый салат можно красиво оформить розетками из вареной моркови и зеленого горошка. Этот салат может стать любимым у членов вашей семьи.
Подавать эту закуску (холодец) и салат вместе очень советуется, так как они отлично гармонируют по вкусовым качествам.

Вам также может понравиться:

Домашние бургеры это вкусно!... Даже если вы особый любитель такого угощения из «Макдональдса» или более дорогих точек общепита, не возможно хоть иногда не задуматься над тем, из чег...
Кимчи — корейский рецепт Кимчи - корейский рецепт - Сегодня мы с вами научимся готовить любимый корейский рецепт - капуста Кимчи. Кимчи готовится достаточно просто, так что эт...
Рулетики с яичной начинкой «Ветчинные» п... Предлагаем вам приготовить отличную закуску для вашего торжества или просто обеда, ужина в семейном кругу! Рулетики с яичной начинкой! ...
Шашлычки на шпажках из индейки... Шашлыки нельзя назвать диетическим блюдом, но наши шашлычки на шпажках из индейки являются таковым. На 100 г. шашлыка всего 255 ккал. Так что вы может...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *